雪球饼干别再买着吃了,不用一滴水,电烤箱里一烤,在家就能做

摘要:北京时间20191214关于【雪球饼干别再买着吃了,不用一滴水,电烤箱里一烤,在家就能做】的具体情况和说明,让www.qrmqh.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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【圣诞雪球饼干】

食材(21~24个小饼干):

无盐奶油(黄油)52g、低筋面粉58g、杏仁粉22g、糖粉15g、核桃15g、装饰用糖粉适量

做法:

1、先将核桃切碎。干锅,以中小火轻炒核桃碎约1分钟,盛起放凉。

Tips:坚果干炒过香气会更浓郁。

2、奶油放置室温软化,搅拌至呈现美乃滋的质地,加入糖粉混匀。

3、将低筋面粉、杏仁粉过筛加入,以切拌法拌匀,再加入核桃碎,把面团充份混匀。

4、将面团放在保鲜膜上,隔着保鲜膜压揉,整成长方形,送进冰箱冷藏30分钟。

5、取出冰过的面团,切成21~24小份,每颗重量约6.5~7g,揉成圆球状。烤箱以160˚C预热,烘烤16~18分钟,直到表面有淡淡的烤色。

6、趁出炉的饼干有一些热度,立刻里上一层糖粉,放凉。

7、在放凉后的雪球上再筛上一些糖粉装饰,完成。


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